nodis® - Düsenplatten - Luftführung

Die Düsenplatte System nodis® erfasst den Dunstschwaden dort wo er ensteht - direkt über der Kochstelle. Die Glasplatte ermöglicht dem Koch den gesamten Arbeitsbereich zu überblicken. Die Bewegungsfreiheit wird daher nicht eingeschränkt.

Küchendunst, Gerüche und Rußteilchen werden unterhalb der Glasplatte mit einer Düse eingesaugt und über das Düsenrohr zum Fettabscheidefilter geführt. Wir verwenden hierfür einen onavent® mit integrierter automatischer Selbstreinigung, wodurch umständliche Reinigungsarbeiten an den Fettfiltern entfallen.