Die Küchenlüftungsdecke System tempurator® besteht aus einer pulverbeschichteten Aluminium-Paneeldecke mit deckeneben eingesetzten Einbauten, wie dem selbstreinigendem Abluftmodul tempurator®, dem Verdrängungsluftauslass für zugfreie Zulufteinbringung und den Lichtbändern für eine schattenfreie Ausleuchtung der Küche.
Durch die Düsenwirkung in der Ansaugöffnung des tempurator® kann dieses System auch bei niederen Raumhöhen eingesetzt werden.
Das Abluftmodul, der tempurator®, ist oberhalb der Kochstellen angeordnet, die Abluft wird über die mittige Anströmdüse eingesaugt, in den innenliegende Fettabscheider gefiltert und über ein Blechkanalsystem abgeleitet.

Die Fettabscheider werden automatisch über ein innenliegendes, rotierendes Sprühsystem gereinigt und behalten dadurch den hohen Abscheidegrad. Das Waschwasser wird in den Abwasserkanal gepumpt.

Die Zuluftauslässe in Deckenpaneelgröße werden großflächig außerhalb der Kochbereiche deckeneben angeordnet und berieseln die Arbeitsbereiche in der Küche, auf Grund der geringen Luftgeschwindigkeit, gleichmäßig und zugfrei mit Zuluft.

Die Beleuchtung erfolgt mittels durchgehender, deckeneben eingebauter Lichtbänder, welche eine gleichmäßige Ausleuchtung aller Arbeitsbereiche gewährleisten.